RAMEN MENU
伝統の釧路ラーメンです。さっぱりとしていながらも深みのあるバランスのとれた1杯です。
伝統の釧路ラーメンです。釧路の文化ともいえるラーメンです。
チャーシュー好きにはたまらない当店のチャーシューを堪能するなら、この1杯 !!
固いチャーシューが苦手だった方は1度お試し下さい!バランスのとれた1杯です。
プリプリのワンタンを堪能するなら、この1杯です!ワンタン好きにはたまらない1杯です。
ワンタンを堪能するならこの1杯です!ワンタンとの相性は抜群です。
ちょっとだけ食べたい、ラーメン1杯では多すぎる方にお勧め!値段もお得です!
伝統の釧路ラーメンをシンプルにねぎのみ盛り付け!値段もお得です!
釧路の文化ともいえるラーメンにシンプルにねぎのみを盛り付け!値段もお得です!
動物系スープをさっぱりテイストに仕上げました。釧路ラーメンでもの足りない方にお勧めです。
コクのある正油です。真っ黒なスープですが何処となく懐かしい味です。
純水といえばコレ!!R-1グランプリ2013年 1位に輝いたメニューです。有名人・芸能人も多く食しています。
チャーシューの美味しさと動物系スープのコクのが味わえる1杯です。
常連様 1番人気!!メディアにはあまり取り上げられませんが、実は常連様1番人気です!!
純水の技法 全てが込められた贅沢な1杯です。店主のイチオシです。
ワンタンと動物系スープの美味しさが味わえる1杯です。
プリプリのワンタンとコクのある正油。常連様にも人気の1杯です。
純水の技法が込められた、店主オススメの1杯です。
猫舌必見!魚粉と濃いめの正油スープに中太麺が絶妙。温盛と冷盛が選べます。
広島産の牡蠣を使用しダシの効いた1杯。牡蠣好きにはたまりません!
純水みそに辛玉を少しづつ溶かして食べる1杯。辛玉を最初から全て溶かしてしまうと地獄ラーメンよりも辛いとか。
純水みそに生姜(高知産、釧路町産)を乗せた期間限定。新たな純水みその発見に店主オススメの1杯です。
らフェスタ2016・札幌オータムフェスト2016出品作品! 店舗用に改良を加えて更に鶏だしの効いた釧路ラーメンです!
OTHER MENU
道産ななつぼし使用。単に美味しいのではなく艶があり粘りとコシがありまた甘味があるのが人気!!
道産の長芋使用(季節により国産)。あつあつのご飯に冷たいとろろが絶妙。
黒金町オープン以来、店主秘伝のタレを使用。まかないから生まれた一品。
春採本店で作られる手作り餃子です。口に入れた時の肉汁感を求めて日々進化しています!